El jengibre en la esteatosis hepática con diabetes tipo 2: qué muestra un ensayo clínico
Dott. Armando Colonnese; Última actualización: Octubre 2026
En breve: Un estudio clínico evaluó si tres meses de consumo de jengibre en cápsulas pueden modificar los parámetros metabólicos y hepáticos en personas con diabetes tipo 2 y esteatosis hepática no alcohólica. Se observaron algunos cambios metabólicos, pero no una mejora documentada en la cantidad de grasa en el hígado.La síntesis de los autores describe un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. La aleatorización asigna a los participantes a los grupos de forma azarosa; el doble ciego evita que tanto los participantes como los investigadores sepan qué tratamiento se está administrando. Setenta y seis personas con diabetes tipo 2 y esteatosis hepática no alcohólica, es decir, acumulación de grasa en el hígado no atribuida al consumo de alcohol, recibieron 1.000 mg de jengibre dos veces al día o un placebo durante tres meses. Se midieron las circunferencias corporales, la presión arterial, los análisis de sangre y se realizó un FibroScan, un examen no invasivo que estima la grasa y la rigidez del hígado. En ambos grupos disminuyeron el índice de masa corporal, las circunferencias y las transaminasas, enzimas que pueden aumentar cuando el hígado está bajo estrés. En el grupo que tomó jengibre disminuyeron la insulina y el HOMA-IR, un índice estimado de resistencia a la insulina, y aumentó el colesterol HDL. Asimismo, mejoraron la presión sistólica y diastólica. Por el contrario, no surgieron variaciones significativas en los marcadores inflamatorios ni en los índices del FibroScan relacionados con la esteatosis y la atenuación controlada. Por lo tanto, el trabajo sugiere una posible señal metabólica a corto plazo, pero no constituye una demostración de que el jengibre reduzca la grasa hepática o modifique el curso de la enfermedad.
