Le gingembre dans la stéatose hépatique associée au diabète de type 2 : ce que montre un essai clinique
Dott. Armando Colonnese; Dernière mise à jour: Octobre 2026
En bref: Une étude clinique a évalué si trois mois de supplémentation en gingembre sous forme de gélules pouvaient modifier les paramètres métaboliques et hépatiques chez des personnes atteintes de diabète de type 2 et de stéatose hépatique non alcoolique. Certains changements métaboliques ont été observés, mais aucune amélioration documentée de la quantité de graisse dans le foie n'a été constatée.La synthèse des auteurs décrit une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo. La randomisation attribue les participants aux groupes de manière aléatoire ; le double aveugle évite que les participants et les chercheurs ne sachent quel traitement est administré. Soixante-seize personnes atteintes de diabète de type 2 et de stéatose hépatique non alcoolique, c'est-à-dire une accumulation de graisse dans le foie non attribuée à la consommation d'alcool, ont reçu 1 000 mg de gingembre deux fois par jour ou un placebo pendant trois mois. Les mesures ont porté sur les circonférences corporelles, la tension artérielle, les analyses sanguines et le FibroScan, un examen non invasif qui estime la graisse et la rigidité du foie. Dans les deux groupes, l'indice de masse corporelle, les circonférences et les transaminases, des enzymes qui peuvent augmenter lorsque le foie est sous stress, ont diminué. Dans le groupe ayant reçu du gingembre, l'insuline et l'HOMA-IR, indice estimé de résistance à l'insuline, ont diminué, et le cholestérol HDL a augmenté. La pression artérielle systolique et diastolique s'est également améliorée. En revanche, aucune variation significative des marqueurs inflammatoires ni des indices FibroScan relatifs à la stéatose et à l'atténuation contrôlée n'a été observée. Les travaux suggèrent donc un signal métabolique possible à court terme, mais ne démontrent pas que le gingembre réduit la graisse hépatique ou modifie l'évolution de la maladie.
