Carvacrol en el orégano: el compuesto clave y el papel del timol en la planta
En breve: La investigación indica que el carvacrol y el timol ayudan a comprender la química y la biología del orégano. Sus proporciones varían según la especie, los quimiotipos y los productos. Por lo tanto, estos productos no tienen el mismo perfil. Los datos más sólidos provienen de las pruebas de laboratorio y de los análisis de composición. El punto central requiere prudencia. Estas sustancias ayudan a interpretar mejor el orégano, pero la especia, el aceite esencial y los extractos concentrados no son equivalentes.
